花生炖猪心怎么做好吃？
“一花一果”是我们家的养生茶，就是花生和枸杞一起煮水喝，有滋养补虚、保护肝脏的作用，尤其适合经常熬夜、加班的人喝。 花生也叫长寿果，富含蛋白质和脂质，能有效地保护血管，防止动脉粥样硬化；而且它含有人体所需的8种氨基酸，是高蛋白、低脂肪的保健食品。 猪心中含有丰富的蛋白质和铁元素，且易被人体吸收利用，是缺铁性贫血患者的最佳补品之一。猪心还能够强壮筋骨，改善心悸失眠，让人精力充沛。 将这两者搭配在一起，营养翻倍，效果加倍！
【食材】：花生50g、猪心1个、生姜2~3片
【做法】：
1. 花生用清水浸泡一段时间，再清洗干净备用。
2. 猪心切开，冲洗干净血水，然后切成薄片状。
3. 生姜连皮切片，放入锅中，加清水适量，煎至沸后，放入花生及切好的猪心，大火煮沸后再转小火煲2小时即可。
【功效】：补血益气、养心安神、健脾养胃