怎么做黄焖鸡米饭好吃？
我做的黄焖鸡米饭，味道好极了！ 材料：香菇、土豆、青椒、酱油、蚝油、糖、盐适量。 做法步骤： 1、香菇去根切丝，土豆去皮切块，青辣椒切片；
2、在锅中放入适量的油，烧热后爆香葱花；
3、将切好的香菇和土豆放进去翻炒，然后加入酱油、蚝油、白糖和盐调味；
4、倒入清水没过食材，大火烧沸后转小火慢炖20分钟左右至熟烂；
5、最后撒上青椒片，小火煮2分钟让青椒断生即可。 黄焖鸡米饭的灵魂就在于这碗酱汁，我一般用生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、八角、桂皮来制作。
具体做法是，锅烧热放油，冰糖下锅，小火熬糖色（注意不要糊了），然后加豆瓣酱和剁碎的香料继续炒。倒半瓶料酒进去，再把调好的味汁倒进锅里，煮开，关火让酱香味慢慢渗入米饭里。 这样一碗香喷喷的黄焖鸡米饭就做好啦，你想吃吗？想吃我就请你吃……