海鲜干章鱼怎么做好吃？
1、准备好材料； 2、葱切段，姜切片； 3、起油锅，油温升至7成热时放入葱姜爆香后加入章鱼块； 4、炒约5分钟左右，加水没过食材，大火煮开后转小火继续焖约8分钟； 5、加生抽酱油和冰糖提味，小火继续煮约10分钟后关火让章鱼入味半个小时； 6、启动电饼铛，选择煎烤功能，在底油很少的情况下放入葱花、蒜末和红尖椒圈炒香； 7、倒入章鱼连汤带肉一起煎至水分收干，汤汁浓稠时即可。 小贴士
1.购买回来的海水章鱼最好在淡水中浸泡一下，使其排出体内的盐分，这样处理过的章鱼更加鲜美嫩滑。
2.在制作这道海鲜菜的时候，最好使用味道较淡的生抽或者蒸鱼豉油，减少食盐的摄入。
3.由于海生动物体内盐度很高，为了降低咸味，可在烹调时加入适量冰糖。