红烧排骨咸了怎么办？
如果红烧排骨做咸了可以加一些白糖，然后再加一些清水慢慢炖煮。白糖有提鲜的作用，煮的时间越长味道越香，汤汁也不会那么咸了。
或者做点排骨米饭，重新烧一锅开水，加一两勺白糖，然后将排骨倒进去稍微焯一下水，再把排骨盛出来，加在米饭里一起烹饪。
如果只是汤汁太咸，排骨不咸的话，可以在原汤汁里加一两片青菜，煮熟了后将青菜捞出来不要，这样原汤的咸度就会下降，再把排骨倒进去炖几分钟就能吃了。
还可以把炖好的排骨盛出来，然后在原汤汁里加一些土豆、萝卜之类的容易吸水吸味的素菜煮熟了扔掉。这样也能一定程度上降低汤汁的咸度。