腊肠什么好吃?
哈哈,我喜欢吃香肠,但是不喜欢吃腊肠! 说下原因吧~其实很多美食来自西方,而腊肠就是其中一种,它最早起源于罗马尼亚,在西方是一种传统食物,原意是用熏肉的方法来腌制香肠。而现在我国的腊肉、火腿等,实际上也是从欧洲传过来的。 不过,现在说的“腊肠”已经是中国独有的产品了。在中国,人们用盐腌渍猪肉后直接风干制成腊肠,而不用烟熏。这样制成的腊肠味道更为鲜嫩,而且营养丰富。
关于腊肠的味道好不好吃这个问题上,那可真是“萝卜青菜,各有所爱”啊!我个人觉得好吃的腊肠应该具备以下两个条件:
1.咸淡合适(不能太咸)
2.有嚼劲(不能太软烂) 对于判断的标准嘛,我认为就像评酒一样,只有尝了才知道,所以我说起来也许不是很准确;但只要是经常买常吃的店,味道应该是差不太多的……
下面推荐的是我在广州吃过几次的“地道”的腊肠,是广联益公司的出品,叫“广联益腊味套装”。里面有一盒腊肠和一盒甜酒。先吃点腊肠,再喝点甜酒,美滋滋~