炒蜗牛好吃吗？
没吃过，但是网上看到做法 1、把新鲜蜗牛放入清水中，滴入几滴植物油，浸泡半天，然后用流动的冷水冲洗干净（这样处理的目的在于可以清洗掉表面的黏液）；
2、将姜去皮切成姜片，蒜去蒂压成蒜末，青红辣椒去蒂切圈，香葱洗净切成段儿；
3、锅中倒入适量植物油，烧至七成热时将葱花、姜末爆香，再将切好的辣椒、蒜末放入锅中煸炒出香味；
4、然后把处理干净的蜗牛放进去，大火翻炒片刻后，烹入料酒，加入盐、生抽、白糖调味，最后撒入鸡精炒匀即可出锅（因为不知道你用的调料品牌，所以没有具体放的量，反正都是少量多次添加，保证味道即可） 你自己决定要不要试一下咯~