章鱼家常怎么做好吃？
家常炒章鱼 做法
材料：大葱1棵、章鱼500克、红椒 1个、青椒 1个
辅料：食用油30克、精盐6克、干辣椒15个、料酒15克、花椒30粒、八角3个、酱油20克、白糖15克
制作过程
1、章鱼切块、大葱切片、青红椒、干辣椒切段
2、锅内注入油，放入花椒和八角炒出香味
3、放入干辣椒段爆香
4、放入章鱼块炒匀
5、放料酒、酱油、白糖炒匀
6、放入青红椒、葱片加盐炒匀即可
蒜蓉粉丝蒸章鱼脚 做法
材料：干粉丝30g、章鱼脚350g
辅料：大葱1根、姜1块、蒜5瓣、泰椒2个、生抽5g、耗油5g、蒸鱼豉油5g、辣椒酱5g
制作过程
1、准备蒜蓉粉丝蒸章鱼脚需要的食材，干粉丝提前冷水侵泡至软。
2、准备料汁：葱切段、姜切丝、蒜切末、泰椒切圈，放入碗中加入生抽、耗油、蒸鱼豉油和辣椒酱拌匀备用。
3、把泡发的粉丝依次铺在盘底，依次摆上清洗干净的章鱼脚，上锅大火烧开转中火蒸6分钟。
4、开盖倒入调好的料汁，再蒸5分钟即可。