南瓜放香料好吃么?
不请自来,这个我有发言权! 用料:小南瓜一个 洋葱半个 蒜头五个 青辣椒两个 生抽三勺 老抽一勺 糖少许 白酒/料酒两勺 食用油适量 做法如下: 南瓜去皮去籽后切成块状,可以切大块一点,比较容易入味; 蒜头和洋葱分别切碎、青椒去籽切丝待用 锅中热油,先爆香蒜末和葱白段,然后加入洋葱碎一起炒出香味 随后把南瓜块倒进去一起翻炒,注意要多炒一会,让南瓜入味,加少许的盐,提味 接下来就是最关键的步骤了~往锅里倒进去三勺生抽+两勺老抽+两勺白酒(或者啤酒),要完全浸没食材,接着盖上盖子,小火焖十分钟 经过十分钟的焖煮,南瓜已经变软了,这时打开盖子,放入切好的青椒丝和葱段,再焖三分钟,就可以出锅啦~ 这道简单又好吃的南瓜菜就做好了!咸咸香香的,让人特别有食欲噢! 小贴士: 如果你的南瓜比较老,不太容易蒸熟的话,可以在蒸之前用盐水浸泡一下,这样更容易熟烂呢。 在烹饪的过程中,如果汤汁变多了,可以勾个芡,可以让菜品更浓稠,更有胃口哦~