鹅蛋如何烧才好吃？
2、把锅烧热，放了好几滴花生油（因为本人很腻油，所以放了很多）。 3、然后把鹅蛋打入锅里开始煎。 4、煎到两面金黄就可以起锅了。 我家的鹅蛋都是刚下的新鲜蛋，所以很好熟，大概也就五六分钟就熟了。 如果你的鹅蛋是陈的或是放的有点久了，可能就要久一点才能熟。 所以大家不要担心会煮不熟哦！～～
【酱料】：我们老家有一种酱，特别好吃，就是大豆酱，用开水泡开，加入花生碎和葱花拌在饭吃非常香。我这次买的豆瓣酱味道也还可以啦。。。 所以我就按照这个配方来做的…… 取一个碗，打散两个鸡蛋加入两勺糖和一勺豆瓣酱调匀备用；
【步骤】： 把刚刚做好的酱料浇在刚才煎好的鹅蛋上面，开小火，让它慢慢入味（大概三五分钟吧）。然后就可以吃辣~~一口咬下去，酱香浓郁，鲜咸醇香，太美味了……