面粉做南瓜饼怎么做好吃？
2.5元一斤的南瓜，做的南瓜饼居然这么好闻！ 以前都是直接蒸着吃，这次用它做了道南瓜饼，香糯软甜，好吃到尖叫，连吃三个都不够！
准备食材： 南瓜、糯米粉、白糖
第一步： 南瓜去皮去籽清洗干净，切成薄片放入盘子中，上锅蒸熟。 我用的蒸锅，水开之后蒸十分钟左右就可以了，如果用的是电饭煲，大概需要20分钟。 第二步： 把蒸好的南瓜取出放凉，然后加入一勺白糖、适量的糯米粉，和成软硬适中的面团。
注意： 不要一次加太多的糯米粉，要一点点地加，以免面团过黏很难操作。 这个比例是我自己摸索的，仅供参考。
第三步： 取适量面团揉圆压扁，再用擀面杖擀成一张厚度约1mm的面皮。
第四步： 在面皮上均匀地刷上一层清水（水量大约1-2cc），再放上几颗黑芝麻，按压一下。
第五步： 锅中放油，油热以后把小饼放进去，小火慢煎。 一开始的时候底部可能会焦黑，没关系，把它翻过来，让另一边也煎至焦黄酥脆就好了。
做好了，趁热吃更好吃喔~ 小时候吃的南瓜饼一般都是裹了糖粉的，所以一开始我也在想到底要不要也这样做，但是考虑到糖分太高对身体不好，所以才在馅料里加了少许白糖。喜欢甜食的朋友也可以在馅料里多加点糖。