莲花肉好吃吗？
第一次吃莲菜，是高中学校附近一个阿姨开的饭店里吃的 莲菜夹馍 当时不知道是什么 只觉得好香 好吃，还便宜 一块钱一个 后来才知道叫莲菜 现在想起来那个味道已经忘记了 但总觉得那是吃过最好吃的莲菜夹馍 再以后吃过各种不同做法的莲菜 但是再也没有那种小时候的味道了 这个夏天回家 妈妈买回了刚从河里捞上来的莲菜 我迫不及待的洗了一个 清水煮 放了一点盐 醋 辣椒 和葱花 真是原汁原味的好味道啊！鲜 脆 嫩 滑 像刚挖出来的新鲜藕一样 这才是我要找的莲菜的味道啊！
为什么自己做的就没有外面做的好吃呢？ 原因可能有两个 一个是因为自己买的莲菜不新鲜 二个是因为烹饪的方法不对 很多人不喜欢莲菜的缘故大概是 因为吃起来太过清淡 其实只要掌握技巧 莲菜也可以做得很好吃 比如我这次做的这个糖醋莲条 就是很好的例子 用白醋和糖来腌制 让莲菜吸收足够的甜酸入味 配上胡萝卜丝和青椒丝 颜色和口感都更好（本来想放洋葱但是忘记买了） 这样一碗糖醋莲条 就像糖醋排骨一样的诱人食欲 你说咸咸的藕太不新鲜？ 在我们那里可没有这种说法 清炒藕片 酸辣藕丁 酱爆藕盒 炸藕丸子 无论怎么做都好美味啊 好吃的莲菜有很多 但是最好吃的莲菜在哪里呢 它就在妈妈的锅里 奶奶的灶台边 上次回去 看到奶奶拿着刀很费劲地剔着莲菜 告诉我这个方法能最快地剔出莲菜 我笑着答应了 但是却再也没机会吃到奶奶做的莲菜了…