番薯怎么煮粥好吃？
番薯是广东人非常熟悉的食材，又称红薯、地瓜、山药芋等等，是蔓生草本植物，原产于南美，16世纪传入我国，目前主要分布在我国的南部地区，也有部分分布在西北部，在东北地区也有不少种植。 番薯富含蛋白质和碳水化合物，并且含有钙、磷、铁等微量元素，以及胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养成分，被营养学家称为“十全十美的食物”。
【菜名】：番薯粥
【所需食材】：大米适量、番薯（红心）一个
【烹饪步骤】：
1. 番薯去皮切成小丁状；大米淘洗干净后倒进蒸锅里面，大火蒸煮30分钟左右；待米烂粥稠时，放进切好的番薯丁，搅拌一下再焖熬5分钟即可。
2. 大米洗净下锅煮熟备用。番薯去皮切小块。
3. 锅中放入大米和适量的清水，先用猛火煮沸再用小火熬煮成稀饭。
4. 大米洗净放入锅中熬煮，水开后加入番薯块同煮，待熟透后可调入食盐食用。 这个粥做好以后特别黏糊，我爸爸很喜欢喝这种粥～～～