饼片怎么做好吃?
这个我得有发言权,作为一个山西人,饼在我心里永远有重要的位置。 我小的时候,住在煤矿家属小区里,那里有个小吃一条街,各种面食都有,我最喜欢的是烙饼和麻团(不知道是不是一个玩意儿) 先说烙饼吧,我最喜欢的吃法是卷土豆丝。我姥姥做的土豆丝最好吃,又细又软,微甜,配着黄瓜丝和葱花,用刚出的馒头就着吃,那感觉美呆了~ 再有就是卷鸡蛋馅儿的,鸡蛋饼卷大葱,再配碗酸辣汤~棒极了!
要说最爽的,还是夏天,晚上吃完散个步,回家洗个澡,美滋滋地睡大觉了。 后来出来上学工作,离开了家,在外面的面馆吃过很多带锅气的烙饼卷带鱼、卷排骨、卷香肠的,味道也都不错。 在北京的时候,还试过豆面煎饼,也很好吃。 但最满意的,还数在平遥吃的荷叶饼。真的就像荷叶一样,很薄,夹上豆腐丁、葱丝、酱肘子肉,再配上咸菜丝,好吃到飞起啊~~
关于饼,我还写过一篇非常详细的美食攻略,如果你感兴趣,可以点击: 说了这么多,其实最想告诉你的是,世上所有的饼都是好吃的,关键看你怎么做,搭配什么菜。