猪蹄配什么水果好吃？
西瓜！ 清暑解渴、补养身体，夏季可以多吃。 做法也简单：把切好的猪蹄放入凉水中煮开，倒掉血水后冲洗干净浮沫，然后直接放进切好的西瓜皮里，加入适量冰糖和酱油调味就可以啦~ 吃完猪脚再喝口冰镇的西瓜汁，一口下肚，透心凉！
其次就是菠萝。 酸甜可口，富含蛋白酶，有助于消化，夏天吃正合适呢～ 做法也简单：把猪肉焯一下水，加入盐、生抽、老抽、八角等佐料煮到入味，然后再捞起来蘸着酱料吃，味道棒极喽~ 或者切成块的菠萝跟猪脚一起焖熟，也是美味至极~
还有一种特别的吃法——柠檬泡椒猪蹄，喜欢辣的可以试试！ 先准备一堆剁碎的辣椒，然后再把切好的猪蹄放进去，加入适量的白糖、生抽、老抽、白酒和清水混合均匀后，倒入新鲜的柠檬片去腥增香。 最后把它装进干净的玻璃瓶中，加盖密封，放冰箱冷藏24小时后拿出来拌开就能吃了（记得提前腌制，否则口感会柴一些）~ 以上几种水果都是不错的选择，清爽解腻又助消化。不过要注意的是，由于西瓜性寒，所以体质虚弱的人不宜多吃哦~