土豆丝酱怎么做？
土豆清洗干净去皮，先切片再切丝。大蒜切片、干辣椒切段、泡椒切碎，肉馅提前在碗中加入少许料酒和盐腌制一会。
平底锅加少许食用油，加入葱姜蒜末和泡椒煸出香味。
加入肉馅翻炒均匀断生。
加入土豆丝翻炒，调味加入少许盐、糖、生抽和老抽，加入少许清水。
大火收干水分，加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。
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土豆清洗干净去皮，先切片再切丝。大蒜切片、干辣椒切段、泡椒切碎，肉馅提前在碗中加入少许料酒和盐腌制一会。
平底锅加少许食用油，加入葱姜蒜末和泡椒煸出香味。
加入肉馅翻炒均匀断生。
加入土豆丝翻炒，调味加入少许盐、糖、生抽和老抽，加入少许清水。
大火收干水分，加入青椒丝翻炒均匀即可出锅。