烧饼做什么好吃?

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1.豆沙饼 原料:面粉、猪油、白砂糖、红豆沙 做法:将以上用料混匀,揉成光滑的面团,醒半小时左右 做饼皮。取适量面团擀开,刷上油,卷起来,切成小份 做饼底。取适量馅心,搓圆按扁,包在饼皮中央,做成圆形。

锅里放油,烧热后放入生饼坯,煎至两面金黄熟透即可 煎好的豆沙饼色泽金黄、表皮酥脆,里层绵软湿润 2.萝卜丝饼 原料:面粉、鸡蛋、香葱、火腿、萝卜 做法:将上述原料混合均匀,做成薄饼形状,入锅用小火烙制成熟 新鲜白萝卜去皮洗净,先用刀背拍松,再剁碎备用 锅内放少许花生油,下葱花爆香,加入剁碎的萝卜和少许胡椒粉 调入酱油、精盐翻炒均匀即成馅料

把面饼擀成薄片,抹上肉馅,折成扇子形,收边捏拢制成萝卜丝饼生坯 平底锅中加少许油,放入萝卜丝饼小火煎制,待颜色呈金黄色时即可出锅 香酥可口,回味无穷啊~~

3.豆腐脑儿 原料:豆浆、鸡蛋、面粉、白糖 做法:取鸡蛋清和少量面粉调成糊状,倒入烧开的豆浆中,搅拌成稀糊状 将白糖适量放入锅中熬化成糖浆,徐徐淋入豆腐脑中拌合 喜欢果仁味的可以在里面加点核桃粉或者芝麻粉。 豆香扑鼻,入口嫩滑的口感让人欲罢不能~

4.豌豆黄儿 原料:干豌豆、红糖 做法:前一晚浸泡豌豆,第二天换水煮熟,连汤带水放在砂锅里慢慢煲 煮到豌豆酥烂为止,用勺舀起能顺畅流下即可 趁热滤出豆渣,留汤汁,加入适量红糖调味 装碗以后上面可散点糖桂花,一碗香甜软糯的豌豆黄儿就做好啦!

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