糖渍柠檬好吃吗？
我是不太爱吃甜食的，但是非常爱柠檬的味道！之前看过《小森林》，里面就有糖渍柠檬这个食物，瞬间被种草了。所以也尝试着自己做了一下，确实好吃，做法也很简单。 需要准备的材料有：新鲜柠檬6个、黄冰糖或者老冰糖1斤、粗盐适量 我一般是用家里做的红糖（颜色比较深的那种），味道更好一些。如果用白糖的话，就得多加点黄冰糖。
① 把新鲜的柠檬清洗干净，去蒂。不用削柠檬皮，因为后面还要浸泡在盐水里。
② 用刀把去核后的柠檬切成薄片备用。
③ 取一个无油无水的容器，放入切好的柠檬片和冰糖。喜欢甜一点的可以多放点冰糖。 ④ 最后一步就是最费力的……搅拌……搅拌……
⑤ 在搅拌的过程中，可以看到柠檬片慢慢的变成透明状，并且水变成了淡黄色，就可以关火焖着了。
⑥ 趁着闷的时候，可以准备一点腌渍用的玻璃瓶，洗干净后晾干。
⑦ 等到锅内的柠檬已经完全变软，并且汤汁变得浓稠，就可以盛起来了。吃的时候拌一下口感会更好哦~ 这道糖渍柠檬就做好了。是不是很简单呢～做好的糖渍柠檬放冰箱冷藏储存，可以存放很久呢～