豆腐煲什么好吃？
我做过最好吃的豆腐菜，是麻婆豆腐 材料很简单，不过做法有点讲究哦～ 首先，把豆腐切成块（尽量小块点），放到锅里开水焯一下，这样处理过的豆腐吃起来口感会更嫩一些~ 然后开始做酱料！这步千万不能偷懒啊！
用料： 豆瓣酱两勺、生抽一勺、老抽半勺、糖少许、花椒粉少量、蒜苗一把（可替换成葱花或者香菜） 在小碗里把这些调料搅拌均匀 起锅热油，五成热的时候放入调好的酱料炒散，慢慢融化，变成红亮亮的酱汁 把酱汁浇到豆腐上，盖上盖子焖煮几分钟 等到酱汁收干，就可以出锅啦～ 小可爱们看到这一步是不是已经流口水了呀～ 吃的时候可以撒点蒜苗（或葱花和香菜），更香噢～ 我一般都是就着米饭吃的，一大碗饭吃光光了…