猪脚圈哪里好吃？
我是猪脚爱好者，所以也来答一下这个题。猪脚圈这个东西好像只有广东和广西有，其他地方都没有。所以我只吃过这两地方的。 在我心中，最正宗的猪脚圈应该是用米浆（不是大米粉）做的皮，加五花肉做馅儿（不要用纯瘦肉，太柴了不好吃），用油炸出来，趁热吃最好吃。但这样的猪脚圈很麻烦，一般店里都不会这样做，都是用一些简便的方法来做。我在广州跟广西都吃过这样的东西。
在广联乐超市里买过一次速冻的猪脚圈，这个好像是广东那边的做法，味道是不错的，酥脆的外皮裹着香甜的糯米，中间夹杂着咸香的五花肉。不过这种猪脚圈很小个，一个不够过瘾。 在广州地铁某个站点附近有个特色小吃街，里面有很多吃的，其中有一家卖猪脚粉的，他们做的猪脚圈是我吃过最大的，每个都有手掌那么大，外皮炸的很脆，内里的糯米的量也很多，一口咬下去能爆出油腻的糯米香和焦香的黄油味，搭配酸辣的汤汁，好吃到炸裂！
后来回到沈阳，也一直找不到特别好的猪脚圈。就在前几天，我在沈阳中街的某商场餐厅里吃到一种类似猪脚圈的食品。上菜的时候我还不认识是什么，以为是猪脚圈呢，差点夸店家好吃。后来问了服务员才知道叫菠萝咕咾肉，它和传统的咕咾肉是不一样，传统咕咾肉的里面是没有肉的，这个是用的里脊肉，而且腌渍的时候加了酸醋，所以带点酸味。外面酥脆的面粉糊糊里夹着酸甜口儿的嫩肉，带着滑嫩的菠萝粒，一口咬下去，层次很丰富，口感特别好。
可能这玩意儿不是正宗粤式猪脚圈，但是已经算很好吃了。