觉得芦笋好吃吗？
不喜欢吃，任何做法都不喜欢，包括水煮、清蒸、沙拉、馅儿、醋溜等等…… 但是，必须强行吃下去，因为是防癌食物之王。 为什么讨厌吃呢？主要问题是气味。 买回来的新鲜芦笋，放在厨房里，不到一会儿就能闻到那股味道了，这种味道有点类似青草的味道，但又不是青草，说不清道不明的一种味道，反正不太美妙就是了。
然后，这个气味还会持续较长的一段时间，比如晚上回去，房间里面会闻到，洗完澡出来浴室里面的浴巾上还能闻到。 不过，这些味道过段时间就会淡掉，直到几乎闻不到为止。
所以，最明智的吃法是把刚刚买回来的芦笋，立刻丢进锅里煮一下，或者放进微波炉高火转一圈（我试过用微波炉，效果不错），只要把里面的气味去掉了，吃起来就没啥问题了。 想保持鲜绿的颜色，可以用开水焯一下，不过这样不仅难去掉气味而且会使营养损失掉。 如果一定要吃生芦笋的话，建议清洗的时候仔细清洗，多换几次清水，能大大减少异味。 当然，最彻底的办法还是不吃，留给自己喜欢的其他美食好了。