麻辣拌面好吃么？
作为一个在北方人，对麻酱的接受程度非常高，基本上和豆腐脑、炸酱面的比重差不多。但是作为一个在南方上学的北方人，虽然周围不少同学也爱吃面食（我大山东），但感觉大家吃的面食还是偏南方口味一些，比如小笼包、生煎包、肠粉之类的。所以，直到来到江南才第一次吃到正宗的麻辣拌。 以前在北方吃到的麻辣拌都是那种用白色塑料袋装的，几块拌菜，配上自制的辣椒油和芝麻酱，吃起来倒是挺带劲儿的，但就是不太健康（毕竟路边摊嘛）。
而这次吃到的这份麻辣拌却让我这个北方人一下子产生了“原来麻酱还可以这样玩”的惊奇感~ 鲜亮的红汤，撒着的白芝麻和葱花，入口的顺滑和微辣的口感，还有那一口咬下去就溢出来的肉汁儿，让人越吃越香。（原谅我词穷，不知道用什么形容好...）
总之，就是好吃！就是香！就是令人念念不忘！ 后来回家之后，自己在网上搜了一下做法，发现这原是一道地地道道的四川名菜——鸡丝凉面～只是到了北方，换成了刀削面而已。