大米肉丸好吃吗？
作为一个东北人，我觉得挺好吃的。。。 首先在东北地区大米丸子主要作为过年过节或者来客人时的特色小吃。做法上和南方的糯米丸子不太一样，是用大米面（不是籼米）和鸡蛋调成糊状下锅炸制而成。有圆形的，也有方形的，颜色金黄，外表酥脆，里面软嫩。味道比较清淡，有淡淡的米香，蘸着白糖吃口感最佳。 除了单吃的外还会用大米丸子煮汤喝，汤里可以加入海带、豆腐或者酸菜等配菜。
关于这个菜还有一个有趣的故事，小时候家里来客人的时候妈妈总是要做这道点心招待客人，但是她不知道外面的世界还有这道菜，所以每次都会问我“这个菜叫什么名字啊”，我就老实的回答“我不知道哎”然后就会挨揍O-v-e-r。后来偶然有一次去饭店吃饭碰到一个菜叫做大米丸子，问老板这是啥，老板笑着说“这就是你自己做的那个大米丸子呀！”从此之后老妈再问的时候我就改口了“这个叫大米丸子啦！”