蚝油青菜好吃吗？
青菜蘸着调好的酱汁吃，是最清爽开胃的吃法了！ 夏天天气炎热，人的食欲会有所下降；如果吃的油腻了，更会增加肠胃负担、刺激肠胃，引起不适。所以这时候就需要清爽养胃的饮食来拯救我们了~ 那么今天分享一道简单快手又好吃的——【蚝油生菜】
原料： 生菜1颗、蒜2瓣、生抽1勺、老抽半勺、香醋2勺、白糖1勺、淀粉1勺、盐适量、香油少许、开水适量
做法：
1.首先我们来处理一下食材吧，生菜摘成一棵一棵的，蒜切片，葱花切碎备用。
2.接着我们调个料汁，碗里加入一勺生抽、半勺老抽、两勺香醋、一勺白糖、一勺淀粉和适量盐搅拌均匀待用。
3.锅中加水烧开放入生菜焯一下水，大概一分钟就好啦，接着捞出过凉水备用（这样可以让生菜吃起来更脆口）
4.热锅凉油，放入蒜片爆香，然后把调好的料汁倒入锅中煮开，等到汤汁浓稠能够黏在勺子背上是就可以装碗啦 5.把生菜摆放在盘子中央，再把汤汁浇在上面，最后滴几滴香油就搞定啦！
这么一碗色泽光鲜、味道鲜甜的酱料拌在清脆欲滴的生菜上，看着是不是很有食欲呢？你还不赶快试试看！