蒸饺占什么好吃？
1.肉馅打够水（我一般打到筷子夹起肉馅能拉长很长，但是一定要控制好水量） 2.调好馅料(盐、酱油、老抽、鸡精、胡椒粉，麻油或香油)充分搅匀上劲 3.面粉加水和成光滑的面团盖上静置20分钟 4.擀皮（这个看个人手法，我觉得薄皮大馅好吃的很重要的一部分就是擀的皮够薄且筋道有韧性，所以一定一定要多揉多擀）
5.包好饺子下锅煮（煮的过程中会看到浮沫，用勺子撇去）
6.最后就可以蘸着醋和小料吃了！ 小料我一般是蒜泥加韭菜花的混合物，也可以剁碎的辣椒酱或者花生酱什么的。 这个制作方法非常简单而且口感特别好，我就是这样做给我家狗狗吃的，它非常爱吃，连骨头都一块块嚼着吃，不过它的牙口很好呵呵呵~ 如果你喜欢吃香菜、芹菜之类的你可以调点青菜进去一起拌，非常香的哦~~