榴莲烙饼好吃吗？
作为一个南方人，我对于榴莲的味道是挺敏感的，也很喜欢。但是以前从来没有吃过榴莲饼…… 直到有一次去北京西单大悦城里面的那家榴莲煎饼（就这一家卖榴莲饼的店）吃，点了一个中份的才17块！便宜到爆啊！
刚烤好的饼皮酥酥脆脆，里面裹着冰爽的糯米层，中间还夹着香甜的榴莲果肉和椰丝，一口咬下去，饼皮的焦香、糯米的清甜、榴莲的香气在口腔里爆炸开来，真的太美妙了~ 我后来每次去北京都会去打卡，买两份，分别送室友和李同学。李同学不太能吃得到榴莲的味道，于是我就把饼撕碎混着酸奶吃(●´ー｀●) 当然现在自己买了烤箱后也做过几次，味道是很好的，就是做起来比较麻烦，要煎要烤的。
最近一次做是在前几天，我在网上看到了一个做法跟这个不一样的帖子，说是要把榴莲肉和米饭一起炒熟，然后拌在面团里制作馅饼。我觉得这个方法很不错，值得一试，于是就做了。但是这个饼的表皮并不酥脆，而且馅料有点软烂，没那么好嚼。不过我还是把它消灭光了~(￣0￣)~ 除了榴莲馅的，我还做过紫薯馅、红豆沙馅的，也都不错呢。