鹅蛋怎么煮了好吃？
水煮鹅蛋是最简单的做法，原汁原味。 锅里加入足够的水，大火烧开，把鹅蛋下锅煮开锅后，再煮5分钟。煮熟的鹅蛋最好吃，非常嫩。如果喜欢有溏心的可以少煮一会。 有的人可能会觉得水煮蛋腥味很重，教你一个去腥的小技巧，在水里面加入一两醋或者一小块柠檬片可以去腥。 我最喜欢蛋黄流油的烤鹅蛋，外皮酥脆。 烤箱温度设置为200度，在鹅蛋表面刷上油，撒上少许食盐和孜然粉调味。放入烤箱上下火烘烤15-20分钟左右就OK了。如果你买的是流动水解冻的鹅蛋，那么不用浸泡，直接入烤箱即可。如果是冷冻的鹅蛋需要泡冷水解冻，然后再按照这个方法烤制。
我在家也经常做糖艺，把剥好的鹅蛋裹上一层糖浆，放在冰箱里面冷藏，随吃随拿，美味又便捷！ 用筷子蘸一点糖浆，均匀涂抹在鹅蛋的表面，然后拎起塑料袋，让多余的糖浆滴落下来，这样处理过的鹅蛋就不会粘手了。接下来准备半碗清水，把涂好糖浆的鹅蛋放进去，防止其黏连，并且可以让其更加入味。 然后把盛着鹅蛋的碗放入锅中，隔水蒸煮10分钟即可。最后拿出来蘸点桂花糖浆或蜂蜜食用，酸甜可口，回味无穷！ 你也可以试试其他方法，比如做咸蛋黄焗南瓜的时候，把剥好的鹅蛋放进去一起焖，味道也很妙哦~