豆豉蒸鸡肉好吃吗？
之前我是不爱吃豆豉的，因为觉得那个味儿冲，后来看了不少关于豆豉的做法，对它的味道和作用也有了新的认识，就开始慢慢接受它且渐渐爱上了它。 比如我最近特别喜欢做的这道【豆豉蒸鸡翅】，做法简单，味道一绝！你只需准备鸡翅、豆豉、剁辣椒就行啦~ 在处理鸡翅的时候可以先给它划花刀，这样入味儿效果更好哈~ 接着把三者的混合物倒进去，加入葱花、姜末、生抽、老抽、蚝油、料酒适量，充分搅拌均匀之后盖上盖子或者保鲜膜，入微波炉加热8分钟左右即可~ 我家微波炉功率是600W的，每个微波炉的功率不一样，所以大家要根据自家的情况来酌情调节时间哦~ 做好的鸡翅色泽诱人，看着就特别有食欲有木有呀？咬一口下去，酱香浓郁，软糯可口，超级好吃哒～ 用同样的方法可以做豆豉蒸排骨、豆豉蒸带鱼等等，做法都简单，味道也都棒棒的～
除了用微波炉外，也可以用电饭煲来做。比如下面这款【豆豉肉饼】就很不错，你只需准备五花肉、豆豉、小红椒即可—— 五花肉去皮切成丁，和豆豉、红椒一起放进电饭煲内，加入适量的油、盐、生抽调味，拌匀了以后焖煮30分钟左右就可以啦~
喜欢软一点就多煮一会儿，喜欢吃脆一点的就别煮太久咯~~