煎粽子呢好吃吗？
昨天刚吃了煎粽，特别棒！ 老家是盛产板栗的地方，所以端午节除了吃咸鸭蛋、煮鸡蛋以外还会裹糯米饭（糯米+白糖）然后炸着吃，特别香！ 但是外面卖的裹糯米饭的油炸鬼又硬又不脆而且很厚一块，一点也不好吃…… 于是自己买了粽叶、糯米和馅料想自己做来吃，但是又不知道怎么做才最好吃~ 上网搜了一下，都说要把粽子蒸熟透了再煎，但是我蒸了好几个小时拿出来还是硬邦邦的，也不知道是不是粽叶的问题，闷的时候应该盖紧锅盖吧…… 然后把粽子放到平底锅里煎，但是这样好油腻啊…… 最后灵机一动把锅洗干净了重新烧一锅水，把粽子放到高压锅里，只放了一点点的糖和酱油调味道，压40分钟。 出锅以后真的超级软糯香甜！比冰淇淋还好吃嘻嘻嘻～ 不过煎粽这个东西很吃手艺，不好把握火候，我煎的两面有些焦了，不是特别的好看… 大家做的时候可以尝试一下这个味道哦！真的很好吃！