东北哪里煎饼最好吃？
本人，地道锦州人！ 先说观点 锦州方饼卷鸡蛋最好吃！ 下面说说理由
一、面饼 很多人会说那当然是我们盘锦的稻米饼子啦~确实，在我们锦州市区，很多小店都会卖这种用大米做的饼子，薄脆清香，很劲道，但是…（请听我娓娓道来）……在锦州最著名的夜市—中央大街上，有很多卖豆腐脑、鸡蛋饼的小店，这里的鸡蛋饼可是不同于方饼的哦～鸡蛋香浓郁，和面饼一起嚼，那个筋道啊，真让人欲罢不能。
二、酱料 要说这酱料可就讲究了，原来的时候都是自己DIY，现在呢，市场上都能买到专门做煎饼的酱了，甜面酱、豆瓣酱都可以，但最主要的配料是葱花儿，咸盐、酱油那是必须的，再有就是芝麻、核桃碎啥的…我最喜欢的是用小磨香油把葱花爆香，然后拌到面糊里。
三、食材 在食材上个人认为没有什么特别要求的，你喜欢吃什么就有什么…不过我要提醒楼主，如果你要是在别的地方吃到有胡萝卜丝儿的煎饼那就不是咱们东北的煎饼了哦～