葫芦怎么煎好吃？
首先，要选一个好看的葫芦。 然后，要把它切成这样（不要问我为什么切这么厚） 把葫芦片放入锅里干煸至水分收干 接着，在锅中放入油，要多放一点哦~ 等到油热后，把切好的葱花和小米椒放入锅中爆香 然后把葫芦片放入锅中炒啊炒啊炒 最后！很重要的一步到了——在锅中加糖！要不停的搅拌呀搅拌呀...等到葫芦片变软变黄就可以出锅了～ 你看！是不是很好看呢～金黄色的，有嚼劲的酥脆饼皮，包裹住嫩黄的葫芦肉，一口咬下去就超幸福的感觉~~
1、一定要选均匀的薄片，这样才能保证成熟度一致；
2、在炒制过程中，全程都要保持大火，这样才会熟得更快。