毛笋炖什么好吃？
1.咸菜皮炖毛豆 夏天到了，毛豆买回来，洗一洗，煮一锅，加点咸菜皮，真是美味啊！ 2.豆腐炖毛蟹 毛蟹炒鸡蛋，不知道你吃过没？用豆腐炖汤，鲜极了！
3.雪菜冬笋炖排骨 冬天少不了冬笋，和排骨一起炖，加点雪菜，味道好极了。
4.香菇炖鸡汤 乌鸡（土鸡）洗净斩块，放冷水锅里煮开焯一下，去掉血沫，然后放入葱姜，加足够的水，开大火炖。 锅里的水开了以后，再调小火慢慢的炖，期间加入切好的辣椒、花椒、八角。
1个小时后，加入泡发的香菇。再炖半个小时左右，关火让鸡先浸泡在汤汁里，充分吸收香味。
5.花生豆骨煲 把豆骨焯水煮熟，捞起来冲凉备用。花生米也可以提前用清水浸泡一下，更容易软烂。
锅里热油，爆香姜蒜，倒入豆骨翻炒一会儿，加水或高汤，放进花生米，小火慢慢焖熟。
汤汁差不多收干了，就可以调味出锅了。喜欢口感软一点的可以加点小苏打，但是不能放太多哦~
6.山药炖肉汤 说到补肾，不得不提下这汤，用山药和鸭肉一起炖，清热利湿，适合夏天喝。