甘蓝馅包子好吃吗？
超级好吃 推荐做法：
1.准备面粉500g，用冷水和成面团盖上盖子醒2个小时以上（注意：一定要用冷水和面，热水会直接把面烫死）
2.把干酵母粉倒入碗中，加少许温水调开，静置2分钟让酵母粉溶解
3.将酵母水倒入和好的面团中搅拌，直至面粉呈棉絮状
4.用手揪出一块块的小面团，揉圆后盖上保鲜膜或者干净的纱布，静置半小时左右至面团膨胀
5.将白菜、胡萝卜洗净沥干水分用刀切成碎丁；香葱也切末备用
6.在切碎的白菜和胡萝卜里加盐拌匀腌制10分钟左右，待水分充分渗出后，用清水冲洗干净挤掉水分待用
7.肉馅中加入葱姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、味精、鸡精、芝麻油、糖、泡打粉、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲
8.把腌渍入味的白菜丁和胡萝卜丁放入搅拌好的肉馅中，加入葱末拌匀即成馅料
9.取一个发酵好的面团，放在案板上揉搓均匀排气，搓成长条，分割成大小均匀的面剂子
10.把面剂子揉圆按扁擀成薄薄的饼皮，放上一勺肉馅，捏紧收口，然后捏出褶子，做成包子生胚
11.蒸锅里注入清水，放上屉布，再将包子生胚放入锅中进行二次发酵（这里一定要记得加盖子留空隙）
12.当看到包子变大变软，就差不多发好了
13.锅里的水后烧开，蒸架上垫上蒸屉，把发酵好的包子放到上面，大火蒸15-20分钟即可