怎么煮濑粉好吃?
先上答案,用火锅煮最好吃! 用火锅煮最好吃! 用火锅煮最好喝! (重要的事情说三遍)
准备材料:火锅一个、濑粉适量。 简单吧~~~~~ 首先在锅底放一些辣椒、花椒,这样有辣味嘛~然后涮肉或者涮菜都可以啦~我比较喜欢的是涮羊肉,肥瘦相间的涮着吃,那香味~~~~啧啧啧~~~~ 等到锅里咕嘟咕嘟冒泡的时候,把濑粉下到里面,用筷子搅散(记得要搅得松散一点,不然会结团) 开大火煮开,注意观察,锅里的水开了一两次就差不多熟了。 因为我是用火锅直接煮的,所以不会有糊底的情况出现。 如果没有火锅怎么办?!别慌!!换一锅开水继续煮啊!一般情况来说,水开了再下濑粉,多煮一两个小时是没什么问题的…… 但是这样会比较难入味,我们可以用一个神器来解决——筷子。 在锅里放入一把葱花和香菜外加两根细细长长的筷子(我也不知道这是什么梗,家里正好有两双这样的筷子……),然后盖上盖子闷几分钟,让味道进入濑粉里就好啦。 最后可以根据个人喜好添加酱油、花生酱、猪油等作料拌着吃,一口下去,嚼劲十足!!! 友情提示:因为濑粉的吸水性比较强,所以水量需要掌握好,不可太湿也不可太干哦~~