香菜怎么炒的好吃？
香煎香菜饼 配料：面粉50克、玉米面50克、鸡蛋1个、食盐3克、胡椒粉2克、花椒粉2克、植物油适量 制作过程： 第一步，先和面，把面粉和玉米面放入盆中，加入一个鸡蛋，三克食盐和两克胡椒粉搅拌均匀。 第二步，开始加水，一边倒水，一边搅拌，直到变成这种糊状即可 第三步，锅烧热后，倒入少许植物油润锅，然后关火，趁热用筷子夹出适量的面糊，在锅底摊开成薄饼 第四步，小火煎至两面金黄即可 第五步，切好葱花，倒入少许生抽，五香粉和辣椒油调成酱汁，跟煎饼一起拌匀就可以吃了 椒盐香菜拌豆腐丝 原料：嫩豆腐500g，香菜250g，香葱5g，生姜5g，花椒5g，辣椒5g 调料：芝麻酱5g，花生酱5g，味精2g，鸡精2g，糖5g，麻油5g，鲜酱油10g，醋5g，胡椒碎（现磨）2g，干红辣椒5g，香葱适量 做法： 准备一个大碗，将豆腐丝放入其中。 香菜洗净后切成段放在豆腐丝上面，然后把切碎的葱、姜、辣椒放上去；再把调好的酱料（芝麻酱、花生酱用温水调和；然后用生抽、味精、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、麻油兑成调味汁）均匀地浇在上面，最后撒上胡椒碎上桌就好了。
糖醋里脊 用料：猪里脊肉、葱、姜、鸡蛋清、白糖、白醋、老抽、料酒、小苏打、生粉、花生油 做法： 1.里脊肉洗净沥干水份，用刀轻轻拍松，再用刀背敲断筋络。 2.里脊肉放入容器中，加葱段、姜片、白糖、白醋、老抽、料酒和小苏打抓匀，让里脊肉充分入味，腌渍1个小时以上。 3.锅里热油，烧至五成热的时候，把腌渍好的里脊肉裹上鸡蛋液和生粉下入油锅炸熟（要用小火慢慢炸熟）。 4.锅里留底油，下入番茄沙司、白砂糖，用小火熬至糖完全融化并起泡时，再下入炸好的里脊肉翻炒均匀，让里脊肉均匀着上糖色，便可出锅盛盘了。 凉拌藕片 用料：藕1节、蒜3瓣、小葱2根、小米椒2个、香菜1根、油炸花生米1小把、生抽1汤匙、香醋1汤匙、蚝油半汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙