大米里面放什么好吃?
题主是问用大米能做些什么好吃的嘛~那我就分享一些我用大米做的美食吧! 用大米来做主食,最简单的方法就是把大米蒸成饭啦~不过米饭一般我们都吃习惯了,再这样蒸可能口感上会比较乏味。那我们可以在这一步做一些文章,比如我妈妈就会在我们蒸米饭的时候,往里面打入一个鸡蛋黄,这样蒸出来的米饭会呈现一种漂亮的亮黄色,而且吃起来也会更香更软糯;而我在外面吃饭,看到店家会用牛奶来蒸米饭,这样蒸出来的米粒带着自然的米白和淡淡的奶香,感觉也很不错呢~~ 除了蒸,我觉得用大米做主食还可以试试焖饭。同样先把大米蒸熟,然后在上面铺上一层剁碎的鲜肉(可以用五花肉)、香菇、胡萝卜等,浇上一勺酱油、一勺食用盐,然后盖上盖子焖一会,香喷喷的米饭就出来啦~~~ 如果是比较爱吃粥的人,也可以用大米来煮粥。在粥里加入各种粗粮、银耳、红豆等食材,营养又美味。 如果不想吃主食,想要用大米做零食也是可以的哦~(≧▽≦)~ 大米打粉之后可以直接冲水喝哦,类似于豆浆,不过味道会比豆浆更香甜些。也可以加入牛奶、燕麦等调成糊状食用。我喜欢在里面加些核桃粉、腰果粉之类的,营养就更丰富啦~
其实我最爱的还是用大米来做甜品啦~把大米泡软之后煮熟,打成米糊,加上糖桂花或红糖,清香扑鼻,甜而不腻。 除了米糊,还可以自制凉粉。大米浸泡后沥干水分,捣成米浆,加水煮开,冷却后放进冰箱冷藏,出来就是晶莹剔透、Q弹爽滑的凉粉咯~