土豆红薯怎么炒好吃？
我我我，我要答！ 作为地地道道的四川人，对土豆的喜爱绝对是发自肺腑的。什么土豆烧排骨、土豆牛肉、香辣土豆丝啊……都给我往旁边闪，我要说的是这道酸辣土豆丝！绝对让你舌头打颤、流着口水说“再来一碗”！ 首先，选择大大的圆圆的土豆一个，削皮洗净备用；然后准备葱、姜、蒜、小米椒（不辣的）哦，切好备用；再接着是调酱汁儿：一勺白醋、两勺生抽、一勺老抽、一勺糖，拌均匀了备用。 最后下锅炒啦~先热油锅，放葱姜蒜小米椒爆香，然后倒进切好的土豆丁，大火爆炒，放一勺盐，倒入刚调好的酱汁儿，继续炒呀炒，炒到干香酥脆，就完事儿咯～ 端碗饭往前面一摆，你问我好吃吗？