老鸭炖陈皮有什么功效？
老鸭炖陈皮有以下几个功效：
1. 润肺止咳：老鸭有滋阴润肺的功效，而陈皮有理气化痰的作用。肺虚弱引起的咳嗽、多痰症状可得到缓解。
2. 养胃祛湿：脾胃功能较弱的人，经常感到腹涨胸闷，气色不佳。陈皮羊肉温中补虚，可以起到改善食欲，调理肠胃的作用，而且鸭肉也可以起到养胃祛湿的作用。
3. 消水肿：阴虚引起的水肿，喝一些加陈皮的老鸭肉汤，是可以缓解的。因为热气的吸收，使身体的新陈代谢加快，可以消除水肿。
4. 健脾开胃：老鸭肉性的平和，营养丰富，可以起到滋补的作用。而陈皮性温，可以理气、祛湿，同时还能够开胃，增强营养的吸收。
5. 调理气血：陈皮具有理气的作用，可使人体的气血更顺畅地循环，而羊肉性温，可以补身体，使气血更活跃。