次菇烧什么好吃？
次菇也就是鲜香菇，味道非常鲜美，用来清炒或者炖汤都非常美味，那么次菇可以跟哪些食材一起搭配烹调呢？ 首先推荐的是鸡蛋，鲜香菇和鸡蛋一起吃不仅富含营养，而且口感也很好。例如做蒸蛋羹的时候，可以在其中加入切好的香菇丁，这样可以让蒸蛋吃起来更加鲜香嫩滑；或者在煮面条的时候打一个鸡蛋进去，拌成蛋液后撒上鲜香菇粒以及葱花，做成香菇鸡蛋面也非常不错。
其次推荐的是豆腐，豆腐的营养价值也很高，并且富含植物蛋白，与鲜香菇一起吃有利于提高机体的抗病能力。而豆腐的软嫩搭配上鲜香菇的脆爽，两种不同风格的味觉体验令人食欲大增。最简单的做法就是鲜香菇切片、豆腐切块然后一起下锅清炒了，加一点胡椒粉、生抽调味即可。
除了上面介绍的两类食物外，还有很多食物可以和鲜香菇搭配着吃。例如蔬菜中的西兰花、胡萝卜、番茄等，肉类中的鸡肉、猪肉、牛肉等，五谷杂粮中的大米、小米、玉米等都可以跟鲜香菇一起炖着吃或熬成粥喝。 不过要注意的是，虽然鲜香菇营养价值高，但是所含的营养成分并不是全能被人体吸收利用。比如维生素C是容易流失的水溶性维生素，如果先放盐腌渍再焯水就能大大减少维生素C的损失。另外，烹饪的时间也不能过长，以免营养物质被高温破坏。