杏鲍菇怎么拌凉菜好吃？
1、准备材料 杏鲍菇300g，香油适量，生抽2勺，醋1.5勺，辣椒油1勺，糖1勺，芝麻油1勺，香菜和小米椒各适量（不放也行） 做法步骤：
①把杏鲍菇洗净切薄片； ②碗中放入调料汁需要的所有材料混合均匀即可；
③把切好的杏鲍菇放进去拌匀，腌制半小时以上更入味哦！ 小贴士： 1.因为杏鲍菇本身味道就很鲜，所以不需要放太多调味料，以免压了滋味。 2.不喜欢吃辣的也可以不放小米椒喔~
2、简单快手小海鲜焖菜 准备材料 鲜虾500g，扇贝肉500g，酱油2勺，盐3g，淀粉1勺，食用油适量，姜蒜葱香醋少许 做法步骤：
①鲜虾去壳去虾线后冲洗干净备用。 ②锅中热油，爆香姜蒜末后倒入虾仁快炒片刻。 ③加入酱油和细盐调味，大火煮开后加盖小火焖4分钟。 ④加入切成小块的扇贝肉，大火煮开，盖上盖子小火焖8分钟左右至熟透。 ⑤最后加入葱花和淋上适量的醋提香开胃就ok啦～ 小贴士： 因为我喜欢吃比较熟的虾仁，所以加了较多的酱油来焖熟，如果不喜欢吃太熟的味道可以少加一点或者不加，最后试味咸淡再决定是否要加盐喔。