花饭怎么炒好吃吗？
材料：虾米，糯米，大米，排骨，葱花 调料：酱油、胡椒粉、白砂糖、淀粉、豆瓣酱 做法： 准备食材；将糯米和大米淘洗干净后浸泡两个小时以上，然后沥干水分备用。 将泡好的糯米和大米混合均匀，加入虾米和葱花搅拌均匀。
锅中放足量清水，大火烧开后放入拌好的米，煮至熟透后关火焖5分钟，最后用勺子搅拌一下防止粘锅。 最后调入适量盐、胡椒粉、白糖和味精搅拌均匀即可食用。 南瓜小米盅： 小南瓜一个，小米适量。小南瓜切去顶部当做盖子，掏净里面的籽或米，上屉蒸约十分钟，取出待用。 炒锅内放少许油烧热后，放入葱花炝锅，再倒入小米熬粥，待沸后转入小火慢慢熬煮，至汤汁浓稠时，加少许精盐调味，然后把调好味的粥盛入小南瓜内，再上屉蒸约十五分钟即可。 花生小米糊： 新鲜花生（连红皮）半斤，小米二两。将花生米去皮，加水磨成浆状，装入碗内；再将小米用清水浸泡三十分，放火上烧开锅。
然后将小米汁缓缓地倒入装着花生浆的碗里，一边倒一边搅，调成糊状即可。 花生含有蛋白质及脂肪，小米含维生素B族，对保护视觉神经、缓解眼睛干涩有很好的功效。