玉米怎么冻冬天好吃？
首先应明确的是，冷冻并不能杀死玉米中的虫子、细菌等微生物，所以冰冻的玉米会存在长虫子、变坏的可能。因此建议一次性不要购买太多，即吃即买，减少损失。 如果已经购买了较多玉米且准备长时间保存，则应将其充分解冻后分装成小袋，每袋以2-3根为宜，再冷藏或冷冻起来。这样做一方面是为了防止玉米变质，另一方面也是为了让消费者食用时方便取用。但这样处理过的玉米再冷冻保存时间不宜超过4周。
除了以上两点需要注意之外，在挑选冷冻玉米的时候也应仔细看看，注意辨别是否有腐烂或变色的部位。 当然，如果购买的冷冻玉米质量良好且储存得当的话，一般可以在冰箱中冷冻半年以上而不影响口感和营养。 不过需要注意的是，在购买冷冻玉米的时候要注意观察，最好选择表面完整、色泽鲜亮的玉米，这样的玉米通常新鲜程度较好；而表面坑洼、色彩较暗的玉米则可能是放久了或者受潮导致的，这些玉米不仅风味不佳，有可能还会滋生细菌而导致中毒。
总之，要想买到新鲜优质的冷冻玉米并不是难事，只要大家在选购时注意查看外观和保质期就可以啦！