茄孑加怎么好吃？

计长杰计长杰最佳答案最佳答案

我吃的茄子是东北的，很嫩很甜，不用油焖酱烧，直接清炒就很美味了。 做之前把茄子洗干净去头去尾，然后切成块状备用；大蒜剥皮后切成蒜末；小米椒切圈备用。 锅里放油，烧热后放蒜和辣椒爆香，然后下茄子炒软(大约要五分钟左右)，然后再加入盐、生抽、老抽、鸡粉调味，最后撒上葱花就可以啦！ 我吃过很多种茄子的做法，蒸着吃，煎着吃，炸着吃……但是我最喜欢的还是奶奶做的这道清炒菜馆~

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