煎饼怎么做家常做法?

郜月瑕郜月瑕最佳答案最佳答案

第一锅煎饼糊主要是用面粉就行,把面粉加水调成能够流动的糊状,就是流动的状态不要太稀也不要太稠。

电饼铛不用预热,直接选择“煎饼”模式,把油刷刷上一层薄油,舀一勺面糊,倒入电饼铛用转圈的方式把面糊涂抹开,再用勺子把面糊刮平。

盖上盖子大约2分钟,面糊底部完全煎成金黄的饼皮,就可以翻面了。为了防止烤糊,翻面后就可以按一下“暂停键”。

等底部也煎好金黄就可以取出来了,在煎第一锅的时候,就可以准备下面要加的材料了。

把火腿肠、生菜、煎饼、鸡蛋、生菜依次放好,在火腿上挤上适量的番茄酱,再盖上一片煎饼。

用铲子把四周向内折叠,每折一下都要压紧,反复折叠几下,就变成一个饼盒了。

再从上向下折叠,用铲子压实,一直折叠成三角形就可以出锅了,这样一个鲜香营养的煎饼就做好了。

电饼铛做煎饼非常方便快捷,2分钟即可完成一个饼皮,可以加入各种喜欢的食材,比如加个煎鸡蛋或者培根都很好吃,做好的夹馅煎饼,可以当早餐也可以当零食,非常方便快捷。

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