哪种家常菜养脾胃?
党参黄芪猪肚粥
材料:党参20克、黄芪30克、猪肚1个、粳米100克。
做法:将党参、黄芪洗净,放入锅内,加适量清水,煮取浓汁备用。猪肚洗净切片,再把药汁、药渣、猪肚、粳米放入锅中加适量水煮粥,煮熟去药渣即可。
功效:党参黄芪猪肚粥具有补中益气、和胃止泻的功效,适用于脾胃气虚、少气懒言、四肢乏力、脘腹隐痛、大便溏泻、神疲面黄乏力的人群食用。
山药粥
材料:粳米150克,鲜山药300克。
做法:将粳米洗静,泡10分钟,沥干备用。将山药,去皮洗净,切丁。用砂锅放入适量水烧开,放入粳米,烧开转小火熬20分钟后,放入山药,再加盖小火熬30分钟,至米烂粥稠即可。
功效:此粥具有补中益气、养胃功效,适用于体质较弱、经常感冒、脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人群。