南瓜叶怎么煮汤好吃？
最近迷上了喝南瓜叶汤，所以去菜市场买了两斤南瓜叶回来。不过我对它并不熟悉，只听过名字，不知道它到底长什么样，也不知道该怎么做菜。 正好有友友问了这个问题，那就分享下这道汤的做法吧～ 用到的食材有：排骨、葱、姜、南瓜叶、八角、桂皮以及少量的红枣和枸杞。
1. 排骨用清水浸泡出血水（这是我之前做排骨汤的方法之一，血水要多洗几遍）； 南瓜叶清洗干净，葱打结，姜切片备用。
2. 排骨冷水下锅，焯出血沫。（这里也可以不加葱和姜，但我个人觉得加入葱姜可以去腥增香）
3. 另起一锅，倒入适量油，放入八角和桂皮，炒出香味后，加入排骨，小火煸炒至上色。
4. 加入适量的开水，一次加足，如果中途感觉汤汁不足，可以再添加少量开水。
5. 大火烧开，然后转成文火慢慢炖2小时（我用的电饭煲炖的，非常方便）。
6. 最后半个小时，加入适量食盐调味，然后放入切好的南瓜叶，继续煮10分钟左右即可。 这道汤是不是非常简单呢？我用的是电饭煲，因此省去了看火的麻烦事。喜欢喝汤的朋友，可以试试这种做法哦～