蚝如何做好吃？
我吃过最好吃的生蚝，是朋友从湛江带回来的，做法特别简单，就是把洗干净的生蚝连壳放在锅里清蒸5分钟就可以了。 吃的时候蘸着酱油、蒜汁儿一起吃，一口一个，鲜！香！嫩！爽！
后来，为了解馋，自己也做过几次，都是清蒸的，味道也是极好的。 前阵子去厦门出差，特意去中山路附近的一个市场买回了10多斤生蚝，打算做一道“蒸蚝”。 据说，福建人最喜欢用生蚝来下啤酒了，但我没那习惯(主要是穷)，还是决定蒸着吃。 我家是用电饭锅来做这道菜的，把清洗干净的生蚝平铺在锅底，盖上盖子，调至煮饭档，半小时后打开盖子，满屋子都弥漫着生蚝的鲜香啊。。。 接下来就是最激动的时刻啦~~掀开盖子，满盘白白嫩嫩的生蚝肉映入眼帘，让人直流口水~~~
我忍不住先挑了一个大的，拿筷子夹起一块白嫩嫩的生蚝肉，蘸着酱料送进嘴里，哇……好吃到爆灯啊啊啊~一口气吃了三个才满足。 吃完之后肚子鼓鼓的，但心情是美美的^_^ 这道简单又好吃的蒸生蚝，你get到了吗？