苋菜怎么做法好吃？
分享一个我最爱吃的凉拌苋菜的做法！ 准备食材： 新鲜的苋菜、蒜头、红辣椒、白醋、生抽、香油。 步骤如下： 1、把苋菜清洗干净，然后直接放入滚水中焯熟后捞出，过一下凉水备用； 2、把切好的蒜末和辣椒圈用热油爆香后浇在苋菜上（不喜欢吃辣的可以不放辣椒） 3、往苋菜上加入两勺白醋、三勺生抽、一勺香油搅拌均匀就可以食用了。
做好的凉拌苋菜颜色十分诱人，红彤彤油亮亮的，看着就很开胃！而且吃起来脆嫩爽口，带着丝丝甜味儿，非常美味哦~ 因为加了比较多的佐料，所以这道菜很是入味儿～拌饭或者拌面都棒棒的！ 最关键的是，这么一道家常的小菜，热量却很低，非常适合想要减肥的妹子吃！ 除了清炒、凉拌之外，还可以尝试一下其他吃法哟 用猪油来焖炒苋菜也是一道历史悠久的名菜呢～在旧时的江南，很多农户家里都会种一点苋菜，到了冬天就用猪油来焖炒着吃。
其实除了荤油之外，现在市面上有很多植物调和油也很适合用来焖炒苋菜，味道都是不错的～ 我个人觉得用猪油炒出来的苋菜会更香一些，但是植物油做出来的颜色会更加的翠绿。