猪肝怎么炒来好吃？

汲敏桐汲敏桐最佳答案最佳答案

用黄酒，葱花，酱油，白糖，胡椒粉腌制15分钟 锅烧红加花生油，放葱姜爆香后捞起不用。 把腌好的猪肝下锅，快速翻炒，看颜色变深，立即加入料酒、生抽和白糖调味。 放蒜头，红辣椒。

快熟的时候撒入香葱末和胡椒粉，翻炒均匀即可盛盘了。 吃的时候感觉有点干就加点儿热水或者高汤，也可以打散鸡蛋拌入饭里一起吃，味道棒极了！ 关于炒猪肝，还有什么疑问吗？欢迎与我留言互动~

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