狗肉怎么煮才好吃？
一、原料： 狗肉500克，精盐适量，葱1根，姜一块，酱油少许。 制作过程： 1.将狗肉洗净切为块，放入大碗中，加入精盐、酱油、葱姜拌匀，待腌入味后，上屉蒸约半小时取出备用。
2.将狗肉块装盘内，上锅炖熟，加味精食用。 二、特点： 味美香嫩 三、功效：补肾壮阳，温胃去寒 用料： 狗肉350克，菟丝子20克，葱白5段，生姜2片，食盐、料酒各适量。 制法： 将狗肉洗净后切成块；把菟丝子用纱布包好，与狗肉一起放入砂锅内，加入清水至满，然后用文火煎煮至熟透，捞出菟丝子以及药包，加入葱白、生姜和食盐调味即可服食。每日1～2次，每次100毫升左右。 按语： 本方源于《本草纲目》，主要适用于阳气足而阴气不足之阳痿早泄者。现代研究认为，狗肉有补益肾气之功。
三、用料：狗肉250克，黑豆50克。 做法： 将狗肉洗干净切成小块，加水炖烂，加盐调味，加入黑豆再炖至肉骨分离，加白酒，吃狗肉，喝汤。 四、用料：枸杞子60g，狗肉250～500g。 做法：将枸杞子与狗肉加水炖服。 五、用料：黄鳝、狗肉、猪肾或羊肾一个。 调料：盐。 黄鳝的做法： 1、先处理鳝鱼，剪掉鳝鱼头尖部（这个很腥），沿着尾巴处剖开，再分成两半，剔掉脊背上的骨头，再切成小段待用！
2、锅里放油烧热，倒入鳝鱼煸炒一会儿，然后盛出备用。 再放一些油，把姜片爆香，接着把刚才炒过的鳝鱼倒入锅中翻炒一下，再放入花椒粉，辣椒面继续炒匀，随后往锅里倒点料酒，再加入一小碗水（大概是菜量的三分之二吧），大火煮开后再改成中火焖烧，最后放入葱段和鸡精翻炒均匀起锅就行了。 六、用料：狗肉750G，草果、陈皮、桂皮、良姜、甘草各6G，小茴香8G，花椒、丁香各3G，盐、黄酒适量。 方法：将狗肉漂洗1~2小时后，入冷水浸泡2小时，再用刀切成长4CM、宽2CM的肉块，与香料同人锅中，加水浸没，旺火烧沸后，改用小火煨2小时左右，再加黄酒、盐水，至酥烂即成。 可佐餐食用。每日1剂，分2次服用。