如何烩搅团好吃？
原料： 软绵，劲道，香味浓的搅团一碗。葱花、香菜、花椒粒（喜欢辣的还可放些辣椒段）、醋、酱油、味精、猪油（或菜籽油）各少许。 做法： 1、把切好的葱花和香菜放入小盆中，再将所有的调料放入一个小碗内调成汁备用；
2、锅烧热加入少量猪油（或菜籽油），待油温五成热时，将调好的汁水倒入锅内，再均匀地撒入适量的面粉，用铲子不停地搅拌，直到水干为止。然后，把搅团扒拉到一边，再用铲子刮去锅底的糊渣。 最后撒上葱花，即可食用了！ 小提示： 我做的这一碗搅团是比较干的，如果是买来的新鲜搅团可直接用水泡着吃，但一定记得多放水，别烧干了。 如果喜欢吃稀一点的，就多加点水，但水量必须能淹过搅团才行哦~否则会成糊状的！ 除了直接吃以外，你还可以做成炒搅团或是凉拌搅团。 炒搅团的做法与炒米饭类似，不过在炒的过程中要不停地翻拌，免得沾锅。 至于凉拌搅团就很简单啦！直接把调好的汤汁浇到搅团上，再加些蒜泥、醋和酱油，用筷子搅拌均匀就可以了。
ps： 在陕西很多地方都有卖搅团的，如果你找不到的话，可以问下当地的人，一般都知道。 我是在西安回民街买的，10块钱一大碗。因为我是外地人，觉得很好奇所以就买了。你若是当地人可以直接去回民街买，那里有很多这样的摊位。